香菇炒小白菜的做法
健康功效
小白菜:低蛋白质
食材用料
小白菜 | 水发香菇 |
油 | 盐 |
蒜 | 蔬之鲜 |
香菇炒小白菜的做法
1.小白菜放水里洗净。
2.香菇洗净后用少量水泡发,然后把泡发的香菇切成小条。(泡香菇水不要倒,留着有用)
3.取50毫升的的泡香菇水,然后放入少许蔬之鲜搅化。
4.洗好的小白菜切成5厘米长的小段。
5.炒锅上火,倒油烧热,下蒜丝炒出香味。
6.放入香菇翻炒一会。
7.放入小白菜翻炒。
8.倒入调好的香菇水翻炒均匀。
9.放入适量盐翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1、小白菜炒制时间不宜过长,以免损失营养。
2、可用清汤代替香菇水使用味更好,我家没有清汤所以用香菇水代替清汤。
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