健康功效

豆腐:润燥
紫菜:化痰
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

味噌豆腐紫菜汤的做法

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  1.把豆腐切成小块，就盐水浸泡半小时；

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  2.泡发好紫菜，去沙洗净；

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  3.把豆腐滤水；

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  4.开锅，放水，放豆腐、味噌汤料2大匙；

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  5.等汤料化开，放紫菜，撒几下胡椒粉；

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  6.烧至水开，关火，点入精盐调料，再加麻油1小匙，放几条香菜在面，OK。

小贴士

Tips：
一、用盐水泡过豆腐，使豆腐结构更加紧密些，不容易碎；
二、紫菜总带点点腥味，撒少许胡椒粉能除腥而且使汤更提味。