健康功效

土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒
红椒:开胃、消食

食材用料

凉拌土豆丝的做法

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  1.准备好原料。

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  2.土豆，胡萝卜，红椒分别切成细丝，大蒜切成沫，香菜切成小段。

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  3.锅内加水烧开后，倒入土豆丝，煮至再次沸腾，立即关火

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  4.捞出用凉水泡二分钟后，沥干水份。

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  5.加入胡萝卜丝，红椒丝，香菜

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  6.另取一碗倒入番茄酱，糖，盐，加少许清水，拌均匀后，淋在土豆丝上，即可。