健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

紫薯球的做法

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  1.紫薯洗净

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  2.入蒸锅蒸至软烂

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  3.稍凉凉

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  4.加入糖和一半水 放料理机打成泥

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  5.糯米粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛。加入紫薯泥

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  6.加入另一半水揉成光滑面团

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  7.揉好的面团，捏一小块面团（约8克），揉成小圆球

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  8.油锅烧热

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  9.将圆球放入油锅，炸至膨起来，炸的时候多用筷子翻动

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  10.炸到表面微微带有棕色时捞出来沥干油。

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  11.漂亮的紫薯球做好了