健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

豆沙酥球的做法

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  1.180g面粉加入40ml植物油和白糖、适量清水和成团。

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  2.和好的面团松弛15分钟。

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  3.将松弛好的面团分成等大的份，再松弛15分钟。

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  4.剩下的面粉和植物油揉成油面团。做好后也松弛15分钟。

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  5.取一块水油面团擀成饼状。

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  6.取一块油面团包入饼皮。

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  7.像包包子一样包裹好。都包好后松弛5分钟。

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  8.然后用擀面杖擀成长形。

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  9.自上而下卷起来，松弛15分钟。

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  10.然后拿起一个长条竖着擀，这一次擀的更长了。

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  11.再卷起来。

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  12.从中间切开。

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  13.将面剂子竖着放，按扁。

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  14.擀成饼状。

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  15.包入豆沙馅。

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  16.收口包好。

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  17.表面刷好蛋液。

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  18.烤箱预热，180度烤20分钟左右就可以了。

小贴士

1、收口的时候要包严，以免豆沙漏出来。

2、可以在表面撒些芝麻，看起来更可爱了。