健康功效

带鱼:补虚

食材用料

干煎带鱼的做法

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  1.带鱼一条去内脏洗净

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  2.把洗好的带鱼切成段，用盐腌20分钟

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  3.锅里放油烧热，下带鱼段煎至金黄

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  4.翻面放入姜蒜，再煎至金黄

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  5.最后淋入少许料酒去腥，再煎个两三分钟即可出锅

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  6.装盘，撒葱花点缀

小贴士

带鱼体表的银白色物质是一种脂肪，洗带鱼的时候不要去掉