咖喱牛排的做法
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
牛排(好易家) | 胡萝卜 |
鲜玉米 | 咖喱粉 |
洋葱 | 马铃薯 |
料酒 | 酱油 |
小苏打 | 清水 |
盐 | 糖 |
咖喱牛排的做法
1.选择质量好的牛排(我是网购的,澳洲进口,质量好,价格公道)。把牛排洗净,加入调味料调匀,腌浸20分钟,再用平底锅以少量油两面略煎后盛出;
2.洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡萝卜和马铃薯,以及调味料的其他材料烧开
3.煮锅烧开水,放入1茶匙盐,锅中连续放入意大利面煮熟,捞出拌入少许调料备用
4.改小火煮10分钟,再放入牛小排同炒入味,待汤汁收干呈浓稠状,即可关火盛出。
小贴士
牛排的特点是瘦肉较多,高蛋白、低脂肪。
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