剁椒土豆片的做法
健康功效
土豆:和胃
食材用料
土豆 | 剁椒 |
油 | 盐 |
花椒粒 | 鸡精 |
味级鲜 | 小葱 |
剁椒土豆片的做法
1.材料:土豆 自制剁椒 油 盐 味级鲜 鸡精 小葱 花椒粒 水淀粉
2.土豆去皮,切成薄皮,
3.小葱洗净切末
4.油热5 成,下土豆
5.炸金黄色捞起,沥干油
6.锅里留底油,加花椒粒爆香
7.加剁椒翻炒出红油
8.加炸好的土豆片
9.翻炒均匀
10.加盐味级鲜水煮一会,
11.加水淀粉鸡精翻炒,撒上小葱末出锅
小贴士
盐先尝味道后再加
因为剁椒是咸的
如果喜欢吃特辣的,可以加点干红辣椒
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