admin 腐竹炒藕条的做法
健康功效
藕:护齿、低蛋白质
腐竹:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
| 藕 | 腐竹 |
| 五花肉（肥瘦分开） | 香菜 |
| 蒜 | 姜片 |
| 八角 | 蚝油 |
| 酱油 | 香油 |
| 料酒 | 鸡汁 |
| 水 |
腐竹炒藕条的做法
1.把藕去皮，洗净，切成条，用水泡起来，防止变色，泡藕水不要倒掉
2.腐竹也泡好切成合适的大小
3.然后准备好姜片，蒜片，八角，五花肉肥瘦分开切丁，香菜切好
4.锅中放入油，油热后下入姜片，蒜片，八角炒香，然后下入肥肉丁炒香，然后下入瘦肉丁炒至变色
5.锅中放入油，油热后下入姜片，蒜片，八角炒香，然后下入肥肉丁炒香，然后下入瘦肉丁炒至变色
6.加入蚝油，酱油，料酒拌匀
7.然后下入藕条炒匀
8.再倒入腐竹炒匀
9.倒入适量泡藕的水，漠过藕条腐竹就好
10.藕条熟了的时候，汁也收的差不多了，加入鸡汁，香油，香菜拌匀出锅即可
11.装盘即可
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