健康功效

糯米:补血

食材用料

蜜豆小枣粽子的做法

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  1.粽子叶用清水泡一晚上

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  2.糯米淘洗干净，用清水泡一晚上

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  3.蜜豆清洗干净，泡一晚上

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  4.小枣和葡萄干泡一个小时左右

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  5.粽子叶放入开水锅里煮几分钟

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  6.用剪刀减去根部很硬的部分

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  7.折叠做成漏斗形

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  8.放入适量糯米蜜豆，再加入两粒小枣、四粒葡萄干

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  9.再加入适量糯米和蜜豆

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  10.包裹好，用线缠紧

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  11.放入锅里，加入足够多的水，大火煮开，中火煮两个小时左右，然后焖两个小时

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  12.出锅了

小贴士

一、粽子叶一定要用开水煮，比较卫生，煮后更软便于包裹；

二、糯米和蜜豆一定要泡够时间；

三、煮的时候水多放点，煮的时间久糯米的粘性更好。