健康功效

玉米:祛湿
青豆:润燥
鸡蛋:润燥

食材用料

玉米蔬菜煎饼的做法

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  1.打5个鸡蛋。

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  2.将面粉加入鸡蛋搅匀，少放点盐，十三香，准备好玉米、青豆、辣椒。

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  3.平底锅预热，抹油，倒入蛋液，撒上玉米粒。

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  4.再撒上青豆和辣椒，慢慢煎到金黄。

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  5.烙好的煎饼。

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  6.切上喜欢的形状，装盘。

小贴士

1：玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。
2：青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富。
3：红辣椒是带有辛香味的蔬菜，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，含有丰富的维生素A和维生素C，具有御寒、刺激食欲与杀菌、防腐的功效