健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

牛奶香菜包的做法

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  1.将高粉、盐、酵母、奶粉、砂糖放入盆中搅拌均匀。

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  2.加入鸡蛋、水揉成表面稍微光滑的面团。

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  3.加入黄油继续揉匀。

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  4.将面团揉至能拉出膜的状态，感觉手揉的面要想拉出漂亮的薄膜很难啊。

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  5.将面团揉至能拉出膜的状态

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  6..将面团盖上保鲜膜发酵1小时。

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  7.将面团盖上保鲜膜发酵至戳洞不回缩。

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  8.将发酵好的面团拍出气体。

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  9.将发酵好的面团拍出气体。

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  10.将拍好气的面团分成4份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟

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  11.将拍好气的面团分成4份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。

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  12.将松弛好的面团分成60克一份

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  13.将60克面团用擀面棍擀开。

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  14.将面团由上而下卷成棍形。

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  15.将卷好的面团排入烤盘，二次发酵。

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  16.发酵的同时制作馅料，将香菜黄油拌匀后加入牛奶，充分拌匀后做成香菜牛奶馅。

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  17.在醒发好的面团上涂上蛋液。

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  18.在面团表面划一刀，将馅挤在刀口上。

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  19.放入烤箱，180度烘烤15分钟，出炉。