熏肉芋头焖饭的做法
健康功效
芋头:补虚
胡萝卜:清热解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
大米 | 熏肉 |
芋头 | 胡萝卜 |
五香粉 | 酱油 |
黄酒 | 盐 |
熏肉芋头焖饭的做法
1.熏肉取适量,最好是提前用开水煮上几分钟,这样即好切又可以去掉一部分油脂,稍微健康点。芋头选大个的荔浦芋头
2.把熏肉、芋头,胡萝卜都切方丁。
3.锅中放一点点油,放入姜末炒香后把肉丁下入,炒至熏肉变色,油脂再出来一些
4.放入胡萝卜和芋头,
5.加五香粉和盐
6.加黄酒,加红烧酱油或者草菇老抽
7.翻炒均匀,加少量的开水煮1分钟。
8.米放入电饭煲中
9.炒好的菜铺到米上面,如果水不足可以再加点,总体以水和菜持平,但不要没过,
10.熏肉芋头焖饭2014-05-16 15:59 精华 4 1 4 1141 用熏肉焖米饭,有熏肉的特殊香味,和芋头搭配,在焖的过程中,肉的油脂及香味被米饭和芋头充分吸收,做出来的饭很香的。而是很省事儿,也不用像平时吃米饭那样炒很多的菜,饭菜一锅出,搭配一个清淡的汤就行啦,典型的懒人食谱。 原料:大米400g 胡萝卜300g 芋头500g 熏肉200g 辅料:五香粉适量 盐适量 黄酒适量 红烧酱油适量 做法1、熏肉取适量,最好是提前用开水煮上几分钟,这样即好切又可以去掉一部分油脂,稍微健康点。芋头选大个的荔浦芋头。把熏肉、芋头,胡萝卜都切方丁。 2、锅中放一点点油,放入姜末炒香后把肉丁下入,炒至熏肉变色,油脂再出来一些,放入胡萝卜和芋头,加五香粉和盐,加黄酒,加红烧酱油或者草菇老抽,翻炒均匀,加少量的开水煮1分钟。 3、米放入电饭煲中,炒好的菜铺到米上面,如果水
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