啤酒小龙虾的做法
健康功效
小龙虾:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
小龙虾 | 啤酒 |
葱 | 姜 |
蒜 | 花椒 |
八角 | 辣椒 |
桂皮 | 香叶 |
白糖 | 盐 |
胡椒 |
啤酒小龙虾的做法
1.买回来的小龙虾放入清水中,会有一些脏东西吐出
2.然后用细毛刷把小龙虾刷干净,我刷了三遍。
3.抽虾线。小龙虾尾巴有三瓣,取中间那个最上面的一瓣,用食指和拇指捏着最根部掐断一扭,把虾线抽出。
4.热油,花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒爆锅,倒入小龙虾。
5.加盐、白糖、胡椒,烹入啤酒,大火烧开后转小火。
6.出锅品尝,香气扑鼻
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