香辣孜然牛肉条的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
牛肉 | 孜然 |
洋葱 | 大蒜 |
京葱 | 干辣椒 |
白芝麻 | 香菜 |
有机生抽 | 橄榄油 |
香辣孜然牛肉条的做法
1.首先将蒜瓣均匀的切成薄片。
2.当然不能忘记了劲辣的干辣椒。
3.洋葱同样切丝,冷锅将洋葱大蒜在锅中翻炒,煸香(记得锅子要预热翻炒哦)。
4.将牛肉充分的翻炒后,控制在5分熟就好了。
5.将炒到半熟的牛肉装入盛器中,待用。
6.然后在冷锅中倒入适量的橄榄油(一定要冷锅哦)。
7.撒入干辣椒圈,芝麻和孜然籽(如果是热锅,下去食材就焦了,所以冷锅下去小火慢慢熬,你会闻到难以抗拒的香味扑面而来)。
8.接下来就是中餐最让人难以抗拒的大火力翻炒啦(因为电磁炉,所以感受不到火焰的魅力,但味道还是一样滴)。
9.适量的加入香菜,这是为了中和整个菜的香辣,我们力求在最后一刻回味到一丝清香(一定要是最后放入的哦)。
10.在略微的翻炒一下,我能感受到食材在锅中翻腾的快乐。
11.最后就是装盆啦,简单的料理手段,极度容易的入门级菜品,但只要你做了,生活就变得更多一丝幸福,一起尝试一下吧。
0条评论