健康功效

香菜:透疹
洋葱:杀虫
黄油:低蛋白质

食材用料

番茄莎莎酱Bruschetta的做法

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  1.番茄莎莎酱的制作：
  1）把番茄切成四等份，除去里面的种籽（这点比较重要，不要省去），然后把剩余的部分切成1厘米见方的小丁。
  2）把绿尖椒对剖，去除里面的种籽，把剩余部分切碎。
  3）把洋葱切碎。（如果受不到生洋葱的味道，可用小葱）
  4）把大蒜压成或者磨成蒜泥。
  5）把香菜切碎。
  6）把蒜泥、洋葱、尖椒放在一个小碗里面，加上盐，搅拌均匀后加上橄榄油，再次搅拌，等到橄榄油和其它材料混合均匀后再加入番茄和香菜，搅拌均匀后充满异国风情的番茄莎莎酱就完工了。
  

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  2.长棍面包的准备：
  
  1）把长棍面包切成片，厚度为1.5厘米左右。
  2）在面包上涂上黄油，入烤箱烤成金黄色。

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  3.最后在面包片上堆上一层前面做好的番茄莎莎酱，就可以大快朵颐啦！