腊肉糯米团的做法
健康功效
糯米:补血
腊肉:保护神经系统
鸡蛋:润燥
食材用料
糯米 | 腊肉 |
鸡蛋 | 葱 |
姜 | 干花椒 |
花椒面 | 胡椒 |
盐 |
腊肉糯米团的做法
1.糯米用温水泡20分钟
2.把腊肉切成小颗粒,葱切葱花,老姜切细末备用。
3.将泡好的糯米放入垫有纱布的蒸笼上蒸10-15分钟,时间不要太久,蒸到半生不熟就好。
4.将蒸好的糯米放入大一点的容器,在放入切好的腊肉,葱姜。打入两个鸡蛋,最后放干花椒,花椒面,胡椒粉,伴均匀。
5.将伴好的糯米捏成糯米团,放在垫有纱布的蒸笼上蒸20分钟。
6.香香的腊肉糯米团。
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