锅包肉(鸡肉版)的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
料酒:低蛋白质
香菜:透疹
食材用料
鸡肉(鸡脯肉) | 生粉 |
胡椒粉 | 葱姜 |
料酒 | 生抽 |
食盐 | 香菜 |
番茄 |
锅包肉(鸡肉版)的做法
1.鸡脯肉,热水烫下,去浮沫。切条,等用。当然切块也行,主要是为了好熟。
2.西红柿半个 葱姜香菜,处理待用。料酒手边,就不上图咯
3.切小丁,当沙司用 勾芡。
4.鸡蛋清,汗怎么上了个蛋黄图呢。。。。
5.食盐,胡椒粉,料酒,小腌一会儿。10分钟即可。生粉,蛋清,上外衣咯。
6.话不多说,入锅开炸,小火,筷子依次下锅。如果你家锅足够大,也可以全部入锅,筷子一抖 就散开了。
7.上成品图,炸着炸着,肯得基的香味有木有。
8.做沙司,留底油,葱姜爆香,入番茄,加开水少许,做成沙司状。
9.入炸好的成品,当然,炸好的也可以直接开吃,味道还不错,入锅,大火,生粉勾芡。盐,生抽少许。起上色作用。装盘。简单吧,快去试试吧。嘿嘿。番茄微酸,鸡肉鲜美,南北方能吃。
小贴士
更多请关注:http://itomato.org
0条评论