鲜虾培根螺旋意粉的做法

鲜虾培根螺旋意粉的做法,第1张

鲜虾培根螺旋意粉的做法,鲜虾培根螺旋意粉,第2张

健康功效

培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
黄油:低蛋白质
芝麻:祛风

食材用料

鲜虾 6-7个培根 3片
螺旋意粉 50g 蒜瓣 5个
橄榄油 适量黄油 适量
甜紫苏 适量迷迭香 适量
芝麻 适量相克食物黑胡椒 适量
适量

鲜虾培根螺旋意粉的做法

  • 鲜虾培根螺旋意粉的做法,鲜虾培根螺旋意粉的做法图解1,第3张

    1.配料准备:芝麻,甜紫苏,迷迭香,黑胡椒用研磨器研碎,目的是提高香料的香味。虾去头洗干净,用少许食盐,迷迭香腌制10分钟,因为是夏天,所以要放到冰箱里。大蒜捣碎,培根切条。锅烧热,倒油,放入虾,蒜末,煸炒。虾变色之后,放入培根,倒入1/4cup的水(或者高汤)盖盖子焖5分钟。

  • 鲜虾培根螺旋意粉的做法,鲜虾培根螺旋意粉的做法图解2,第4张

    2.煮意粉:锅里放入少许盐,橄榄油,等意粉煮到没有硬芯就可以了,放到凉水中。打开调料锅的盖子,放入黄油,研磨好的调味粉,煸炒,倒入意粉炒到意粉充分裹上料汁水,就可以盛盘啦。最后可以用芝士粉,莳萝或者罗勒碎点缀

小贴士

1、没有研磨器可以用擀面杖
2、没有螺旋意粉(rotini)可以用天使面(Capellini)因为这两种比较清爽,更适合夏天~~
3、也可以添加洋葱,圣女果,橄榄等配菜

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