健康功效

糯米:补血
红豆:清热解毒
桂圆肉:保护神经系统

食材用料

福寿八宝饭的做法

• 1.我先用枸杞在透明的饭盒盖上摆了个“寿”字。

• 2.然后把饭盒盖扣过来，这样字就翻过来了，可以比着样子摆字了。

• 3.字摆好了，用其他蜜饯和瓜子再装饰一下，反正是给家里人吃的东西，就多放些吧。

• 4.在铺好的蜜饯上放入拌了大油和白糖的糯米饭，用勺子抹平压实，边上插入一圈莲子。

• 5.放入炒好的豆沙，同样用勺子抹平压实。

• 6.最后再放入糯米，插入莲子。吃的时候要上锅蒸透后再扣到盘子上。

小贴士

汉族食品，流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。