健康功效

薏米:护齿、保护骨骼

食材用料

潮式砂鍋粥的做法

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  1.大米、薏米淘凈浸泡與枸杞、紅棗一起入砂鍋，一次性加足水，中小火熬明火粥底

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  2.

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  3.粥煮至黏稠時加入草蝦、文蛤、薑片，待文蛤一開即加入冬菜、芫荽、鹽，關火。

小贴士

這粥很簡單，任何小白都能做，只是煮粥底比較耗時間。薏米、紅棗、枸杞都是根據個人愛好添加的。薏米要提前浸泡，煮粥底的時候要不停攪動粥底以免鍋底黏糊（用木勺攪動較好，可避免刮傷砂鍋的釉面）