五素水饺 的做法
健康功效
胡萝卜:清热解毒
豆腐:益气
豆腐干:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
胡萝卜 | 豆腐 |
豆腐干 | 韭菜 |
鸡蛋 | 粉丝 |
盐 | 黑胡椒粉 |
蚝油 |
五素水饺 的做法
1.韭菜洗干净切小段备用,胡萝卜擦丝后切成小段,豆腐干切小丁备用。
2.
3.鸡蛋打散后,加入磨碎的黑胡椒锅中倒入热油,鸡蛋炒至7分熟。
4.鸡蛋炒熟后放凉,加入碾碎的豆腐,加入胡萝卜碎,豆腐干碎搅拌均匀。
5.加入盐、蚝油调味。
6.加入韭菜段,粉丝拌匀就是今天的五素水饺馅料啦(也可以根据自己的喜好加入蘑菇菠菜芹菜等蔬菜)。
7.然后就可以包饺子啦(我偷懒买的新快的饺子皮)。
8.锅中倒入水煮开加入水饺煮沸后两分钟出锅即可。
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