健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
香菇:化痰
鸡蛋:养血

食材用料

牛肉香菇馅饺子的做法

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  1.1.肉馅里加葱姜沫，生抽，一个鸡蛋，十三香，香油，到感觉比较顺滑就差不多了，这个过程几分钟就行，千万别太稀了，不然包的时候不好包

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  2.2.把香菇洗干净，做水准备烫香菇，先烫香菇腿，水开了后再放香菇，开两遍左右捞出放凉然后挤水，我是用纱布裹着挤的，如果你的肉馅稀的话就要挤干一点

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  3.3.香菇剁碎放到肉馅里，加面酱两大勺，加两小勺盐，然后放少量香油搅拌

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  4.4.开始包饺子喽，我自己和的面，也可以买现成的比较省事，自己和面里面加一个鸡蛋放少许盐，饺子不会煮破，

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  5.5.煮好后就开吃了，一抢而空，

小贴士

我做的分量是一家四口的量，如果爱吃肉可多放肉，