蝶恋花的做法
健康功效
胡萝卜:清热解毒
食材用料
胡萝卜 | 鲜贝露 |
包心生菜 | 红黄彩椒 |
黑芝麻 | 柠檬汁 |
香油 | 盐 |
砂糖 |
蝶恋花的做法
1.包心生菜洗净、撕片
2.红黄彩椒洗净、掰块
3.胡萝卜用模具切出想要的花型,焯水三分钟
4.放入各色调料,拌均匀入盘
小贴士
1.胡萝卜素有“小人参”之称,含有极其丰富的胡萝卜素,生吃胡萝卜会损失90%的胡萝卜素,所以,要熟食胡萝卜,且需多放油。
2.胡萝卜不宜加醋太多,会破坏胡萝卜素。
3.生菜具有清热祛暑、提神醒脑的功效,适宜夏季食用。
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