糖醋瓜条的做法
健康功效
胡萝卜:清热解毒
黄瓜:低蛋白质
蜂蜜:润肠
食材用料
胡萝卜 | 黄瓜 |
蜂蜜 | 白糖 |
白醋 | 味精少许 |
花椒 | 色拉油 |
糖醋瓜条的做法
1.将黄瓜胡萝卜洗净削皮,胡萝卜沸水中氽烫1分钟沥干水份;
2.各切成条
3.取一个保鲜盒,放入胡萝卜及黄瓜条,调入蜂蜜少许,白糖多一些,白醋多一些,少许味道拌匀腌制,入冰箱冷藏12小时以上
4.将腌好的瓜条摆盘,锅中放油烧至滚热,浇到花椒上,然后将花椒油浇在黄瓜上即可。
小贴士
很好吃的一道夏日冷菜,加入了蜂蜜白糖白醋,口感变的酸酸甜甜,放入冰箱冷藏后,冰凉爽脆,很开胃,浇上一点儿花椒油,还有点儿椒香味~~喜欢吃辣的话,再放点干辣椒也不错~~夏天里拌上一些,做为开胃小冷菜再合适不过~~如果怕油腻,可省略最后浇油这一步~~
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