健康功效

黄瓜:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆豉:除烦

食材用料

素腌酸甜黄瓜的做法

• 1.黄瓜洗净，切薄片，先放入少量盐腌制出水。

• 2.调制酱汁：蒜姜切末，加入一勺豆豉、两勺剁椒、醋适量，糖少许，搅拌均匀。

• 3.将腌制好的黄瓜滤水备用。

• 4.将黄瓜片摆一薄层在保鲜盒中，上面加一层酱汁，然后依次摆上黄瓜，酱汁；黄瓜，酱汁~~~~~

• 5.摆放好后，将保鲜盒放入冰箱冷藏一天即可。

小贴士

黄瓜为了入味尽量切的薄一些。