健康功效

胡萝卜:清热解毒
紫甘蓝:低蛋白质
菠菜:护齿、低蛋白质

食材用料

什锦大拌菜的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.粉丝入锅中煮熟过凉备用。

• 3.紫甘蓝，胡萝卜，黄椒全部切丝。

• 4.胡萝卜入开水中焯烫过凉备用。

• 5.菠菜也用开水焯烫过凉备用。

• 6.黄椒和紫甘蓝加入少许盐腌制片刻。

• 7.所有的食材放入碗中加入鲜贝露，盐，糖，白醋拌均匀。

• 8.再加入香油拌均匀，然后盛盘后撒上熟芝麻拌均匀即好。

小贴士

这是一道适合3-6岁孩子吃的菜。
菠菜焯烫可在水中加点盐，这样菠菜颜色碧绿，吃着也能更健康一些。
紫甘蓝和黄椒加点盐腌制片刻，让其入味口感更好。