青蛇送瑞的做法
健康功效
黄瓜:低蛋白质
食材用料
黄瓜 | 小米椒 |
黑芝麻 |
青蛇送瑞的做法
1.将黄瓜均匀的切成不断掉的片。可以用两根筷子与黄瓜一起平行放置,这样垫着切黄瓜会阻隔刀落到底部,黄瓜也就不会切断。
2.将这一面从头至尾都要成切不断的片。
3.切好一面,然后将黄瓜翻过来再切另一面,180度的翻面。切这一面要将刀稍稍的倾斜,与上一面错开,免得将黄瓜切断。片切的越薄越均匀,做出来的小蛇就越柔软。
4.整个黄瓜两面都切好,拎起来应该是风琴样的,没有断截。
5.将其中一个的红色小米椒切掉尖部,然后再剖开,去掉里面的辣椒籽,这就是小蛇的信子了。
6.在黄瓜的顶部切掉一片,并用小号的尖刀挖个小洞,就当小蛇的嘴。然后再在上面对称的两边各挖个小一点的洞,做眼睛用。
7.将红辣椒放入嘴中,三粒黑芝麻放在两边的眼睛部,小蛇即制作完成。
8.弄好摆入盘子中,配上三个红色的小尖椒,代表着2013年,颜色也更加的喜庆好看。
小贴士
生吃黄瓜好处多,它是厨房里的*剂,美白、水润、减肥、、、、、、、
小青蛇我切的不怎么好看,也无所谓,神似就好。关键在于喜迎蛇年的美好寓意,就图乐一乐~~
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