健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
葡萄干:补血、低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

新概念面包的做法

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  1.面粉里加入白糖，盐，酵母粉和水和面到扩张阶段；
  

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  2.橙子清洗干净后刮下外皮；
  

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  3.把一个中等大小的紫薯清洗干净后去皮切成1厘米见方的丁；

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  4.栗子剥掉外壳,把栗子放在沸水里浸泡5分钟即可把栗子外衣去掉；
  
  

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  5.把栗子切成三小块；
  
  

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  6.在面团里把橙皮，紫薯丁和栗子块加入面团里和均匀即可；

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  7.面团发到两倍大后取出整成圆形；
  
  

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  8.把面团放在涂有油的烤盘上，让其再发酵40分钟左右；
  
  

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  9.在面团表层筛一层薄薄的面粉，割包；
  
  

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  10.烤箱预热250度，大概20分钟后往烤箱里倒入一碗沸水，把烤盘放入烤箱下层，烤50分钟即可。