健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

紫薯小面包的做法

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  1.除黄油外所有材料揉成光滑的面团
  

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  2.加入黄油，继续搅拌至面团出膜
  

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  3.盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大
  

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  4.平均分割成8份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛十五分钟
  

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  5.排气，擀成圆锥形

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  6.翻面，卷起，收紧边缘
  

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  7.放入烤盘，进行最后发酵
  

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  8.面团表面刷蛋液，撒适量白芝麻装饰
  

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  9.烤箱预热180度，中层，烤约25分钟
  

小贴士

紫薯泥——将紫薯直接用微波炉转熟，去皮，切小块，用食品加工机搅拌成泥状。