健康功效

鸡蛋:养血
白糖:低蛋白质
黄油:低蛋白质

食材用料

红姑娘蛋糕的做法

• 1.准备材料。

• 2.红姑娘剥掉外皮，洗干净备用。

• 3.鸡蛋、黄油、白糖，混合后直接打发。

• 4.筛入面粉，拌均匀。

• 5.蛋糊装进蛋糕模，加进几颗红姑娘。

• 6.烤箱预热200度，上下火烤35分钟。

小贴士

红姑娘学名叫酸浆，也叫金灯、戈力、洛神珠。公元前300年的《尔雅》中，就有对红姑娘的记载。成熟的果食甜美清香，富含维生素C、并含有微量生物碱、枸橼酸、草酸，对再生障碍性贫血有不错的疗效。常吃可以清肺热去热毒、利咽化痰，可以*肿疼。红姑娘的花萼泡茶，有清凉、化痰、镇咳、利尿的功效。特别是糖尿病、风热咳嗽、黄胆型肝炎，红姑娘更是可以一药而医。