香菇滋补玉米粉的做法
健康功效
香菇:化痰
豆角:低蛋白质
黄瓜:低蛋白质
食材用料
香菇 | 豆角 |
玉米粉 | 黄瓜 |
葱 | 蒜 |
盐 | 糖 |
生抽 | 蚝油 |
味精 |
香菇滋补玉米粉的做法
1.香菇豆角洗净,分别切成丝和段,入沸水中焯熟,黄瓜切薄片、葱切段、蒜切片备用。
2.超市售高蛋白玉米粉丝按说明方法在沸水中煮至无硬心,捞出过几次冷水至爽滑。
3.锅热油,爆香葱蒜,入香菇豆角翻炒,调入盐、糖、生抽、蚝油至入味后放入黄瓜片略炒。
4.注入沸水至滚,调少许味精后浇在玉米粉上即可。
小贴士
这道简单主食中,蚝油必不可少,味道会很出彩。也可以根据喜好把蔬菜换成其他。如果买不到玉米粉可以用喜欢的面条代替。
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