健康功效

木耳:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:养血

食材用料

DIY素蚝油捞面的做法

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  1.青瓜洗净切丝，木耳泡发后切丝；

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  2.鸡蛋打散，起锅热油，待油完全烧热后，下蛋液，迅速翻炒几下，盛出备用；

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  3.水烧开后下面条，煮熟后捞出立即投入冷水中，迅速划开，不要让面条黏在一起啦；

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  4.调酱料：素蚝油2大勺、糖1小勺、麻油1小勺，搅拌均匀；

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  5.面捞出后摆放在碗中，加入酱料和配菜；开始捞面啦，就是拌面哈，拌好后洒上白芝麻，大功告成。一瞧就是一个吃货，满满一大碗，呀，面条都看不见啦！

小贴士

天气热，从凉水中捞出的面条不热不烫，吃着刚刚好！