健康功效

茼蒿:低蛋白质
猪肉:益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

茼蒿鲜肉大馄饨的做法

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  1.面粉里倒入4g盐。

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  2.再倒入慢慢的倒入水，用筷子搅拌开。

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  3.揉成团，醒发半小时。

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  4.菜，肉洗净备好。

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  5.猪肉，茼蒿，姜剁碎倒入盆里。

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  6.加入盐2勺，酱油2勺，鸡精1勺，十三香1勺，白胡椒1勺调味，按着一个方向搅拌均匀。

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  7.倒入葱花。

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  8.锅中倒入适量的花生油，烧热，关火。

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  9.趁热倒入馅子里，搅拌均匀备用。

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  10.面团拿出来擀成薄皮。

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  11.一份切成梯形。

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  12.取一个面片放些馅子。

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  13.从一端卷起来。

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  14.再两端对折下就做好元宝馄饨了。

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  15.锅中倒入水烧开，下入馄饨，点2到3次水就做好了。

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  16.吃的时候再配上醋，香菜，辣油子就更好吃了。