健康功效

白菜:宽肠通便
猪肉:益气
玉米:开胃

食材用料

白菜玉米馅包子的做法

• 1.面粉中放入发酵粉，加入适量的清水，揉面一个软硬适中的面团，放在温暖处发酵成两倍大。取一碗放入适里的小苏打，用温水化开，倒入发好的面团中，用手将面揉到不粘手。

• 2.将面放到面板上，揉十分钟左右。再醒二十到半个小时。

• 3.猪肉剁成肉馅。白菜剁碎，并用手挤去水。

• 4.肉馅中放入盐、酱油、花椒粉、姜粉、十三香、香油、胡麻油、葱、鸡精，拌匀，再放入剁好的白菜、玉米粒，拌匀。

• 5.面醒好后，直接搓成长条，切成小剂子。

• 6.将剂子压扁，擀成中间略厚，四周薄的圆片。

• 7.取一面片，将馅放到面中间，包成包子形。放到屉上，大火蒸十五分钟。

小贴士

玉米是粗粮中的佳品，对人体有很多好处，比如*、*、肠癌等，所以日常生活中，不妨多吃点玉米。