日式炒面热狗的做法
健康功效
鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
金像高粉 | 鸡蛋 |
日式炒面 | 木鱼花 |
海苔拌饭素 | 奶粉 |
糖 | 盐 |
酵母 | 水 |
黄油 | 酱油 |
沙律酱 |
日式炒面热狗的做法
1.后油法揉面团到扩展阶段,基本发酵60分钟。
2.分割排气,醒10分钟,整形80g/个
3.放入烤盘最后发酵60分钟,刷蛋液,180度烤箱烤15分钟。
4.日式炒面用温水过一下,让面条抖开,不要粘在一起。
5.酱油可以用炒面自身带的,当然更好吃更讲究一点就是自己煮酱油。
6.锅热后加少许油,放入炒面用筷子搅拌,加入酱油炒匀,最后加入一包的海苔拌饭素拌匀即可。
7.面包从顶部切一刀,但是不要切断,夹入炒面,挤上沙律酱,撒上木鱼花(海苔碎)即可
0条评论