健康功效

韭菜:低蛋白质
粉丝:补血、低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

韭菜水煎包的做法

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  1.面粉加入酵母和适量的温水和成面团。

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  2.韭菜洗净切碎。

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  3.粉丝提前泡软也切碎。

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  4.把韭菜和粉丝放入盆中加入葱花。

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  5.锅中加入色拉油烧热放入鲜辣粉炸香。

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  6.然后把油浇在盆中。

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  7.加入糖，鸡精，胡椒粉，酱油拌均匀再加入盐。

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  8.加入香油拌均匀即好。

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  9.面团发酵好取出。

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  10.把面团揉光滑。

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  11.搓条切小等分。

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  12.取一份擀成圆皮包入馅料。

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  13.捏成大饺子状。

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  14.平底锅加少许油放入韭菜包。然后加入冷水。

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  15.加盖子大火煎至。

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  16.水分基本快干再加少许色拉油继续中火煎至。

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  17.直到水分已干底焦黄关火。

小贴士

水煎包的面团要和得稍微软一点，这样煎出来的包子口感才暄软。
煎水煎包加水后开始用大火，水干再加一些色拉油用中火慢慢煎至，直到煎包底焦黄。
韭菜和馅，一定要先把水分沥干，最后再加盐，这样可使馅料少出水。