麻辣鸡腿肉的做法
健康功效
醋:解毒
花椒:止泻
食材用料
鸡腿肉 | 醋 |
干辣椒 | 花椒 |
番茄沙司 | 糖 |
盐 | 鸡精 |
麻辣鸡腿肉的做法
1.鸡腿去骨切块,用葱、少许盐、少许料酒淹几分钟
2.热锅下少许油,因为鸡皮会出油的。翻炒至变色,出锅。
3.下油,因为要炒酱,所以根据鸡肉多少放适量油,3分油热时下花椒、辣椒、(我喜欢吃姜所以用姜丝炝锅)。下番茄沙司(这个时候油会嘣,漂亮mm们不要害怕哟。)少许醋、糖、鸡精。炒匀
4.下鸡肉。翻炒至所有鸡肉都沾上酱汁后点盐。出锅
5.佐料,因为昨天没拍图,今天补上。但是用的肉是鸡胸肉。炒出来没有鸡腿肉口感好;-)嘿嘿
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