admin 北海道吐司的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
食材用料
| 高粉 | 奶粉 |
| 蛋液 | 盐 |
| 糖 | 酵母 |
| 鲜奶油 | 牛奶 |
| 黄油 | 汤种 |
北海道吐司的做法
1.用后油法将全部材料（包括汤种）揉至出薄膜状态，盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大，
2.分割为三份，盖上保鲜膜松驰十五分钟
3.擀长，整形成椭圆形，翻面
4.两边对折，再擀长，卷起，粘紧底部
5.排入吐司模，盖上保鲜膜，进行最后发酵约60分钟
6.表面刷蛋液，烤箱预热，170度，35分钟
黄油:活血化瘀
| 高粉 | 奶粉 |
| 蛋液 | 盐 |
| 糖 | 酵母 |
| 鲜奶油 | 牛奶 |
| 黄油 | 汤种 |
1.用后油法将全部材料（包括汤种）揉至出薄膜状态，盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大，
2.分割为三份，盖上保鲜膜松驰十五分钟
3.擀长，整形成椭圆形，翻面
4.两边对折，再擀长，卷起，粘紧底部
5.排入吐司模，盖上保鲜膜，进行最后发酵约60分钟
6.表面刷蛋液，烤箱预热，170度，35分钟
0条评论