鸡蛋奄列的做法
健康功效
鸡蛋:养血
猪肉:养血
胡萝卜:健脾
食材用料
鸡蛋 | 猪肉 |
蕃茄 | 胡萝卜 |
洋葱 | 橄榄油 |
黄油 |
鸡蛋奄列的做法
1.猪肉切碎,加盐,一点点蛋清,淀粉,拌匀。其他配菜都切碎。
2.热锅加油,把所有料炒熟,盛盘。
3.鸡蛋打散,加入一勺淀粉,搅匀。
4.平底锅烧热,加少许油,转锅让油铺满锅底。加入一半蛋液,转锅,蛋液铺满锅底。
5.稍凝固后,加入一半炒好的料,加入芝士碎,放在蛋饼一半处。用铲将一边蛋皮铲起,盖住馅料,浅成半月形,铲紧边缘。稍煎后小心铲起。再煎剩下的蛋,煎成另外一个。
6.吃时用刀叉更有感觉。这张图片是以前拍的。
小贴士
忙着做,没时间拍过程,做好了,还没来得及拍就被女儿五马*,吃个光。呵呵,不好意思,下次找机会一定拍成品
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