admin 香辣虾蟹火锅的做法
健康功效
梭子蟹:养血
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
| 青虾 | 梭子蟹 |
| 丹丹火锅底料 | 郫县豆瓣酱 |
| 香叶 | 八角 |
| 麻椒 | 朝天椒 |
香辣虾蟹火锅的做法
1.虾蟹拍粉，高油温快速爆油，外壳变红后，捞出待用
2.用牛油和菜籽油，炒香全部酱料及葱姜蒜（小火慢炒4分钟）加入高汤，调味料，放入炸过的虾蟹，装锅
3.最后，放入葱末，朝天椒段，芝麻，花生碎，淋入热油及黎红麻辣油
梭子蟹:养血
八角:理气、止痛、温阳
| 青虾 | 梭子蟹 |
| 丹丹火锅底料 | 郫县豆瓣酱 |
| 香叶 | 八角 |
| 麻椒 | 朝天椒 |
1.虾蟹拍粉，高油温快速爆油，外壳变红后，捞出待用
2.用牛油和菜籽油，炒香全部酱料及葱姜蒜（小火慢炒4分钟）加入高汤，调味料，放入炸过的虾蟹，装锅
3.最后，放入葱末，朝天椒段，芝麻，花生碎，淋入热油及黎红麻辣油
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