健康功效

香菇:健脾
胡萝卜:健脾
鸡蛋:养血

食材用料

香菇胡萝卜肉丸子的做法

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  1.准备材料：肉剁碎，胡萝卜，香菇，葱切碎，豆腐弄碎

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  2.把肉装进容器里，放盐，鸡精，胡椒粉，淀粉，料酒，打一个鸡蛋顺时针搅拌到有韧劲，

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  3.胡萝卜，香菇，葱碎倒进2中继续搅拌，放少许香油一起拌也可以

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  4.搅拌好了

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  5.把水烧开，用手捏成丸子，放水里煮

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  6.好了，喜欢喝汤的可以把汤留着，也好美味吖

小贴士

这个肉丸子我是用煮的，也可以油炸，炸成丸子或肉饼都不错。