香煎蔬菜串的做法
健康功效
土豆:消肿
芹菜:除烦
黄瓜:解毒
食材用料
小西红柿 | 土豆 |
芹菜 | 黄瓜 |
彩椒 | 撒辣椒面 |
孜然粉 | 盐 |
香煎蔬菜串的做法
1.将黄瓜切成片,将彩椒和土豆也切成片 ,将芹菜切段 ,小西红柿对半切开
2.将土豆片放在锅里煮到八成熟,捞出来备用(因为生的土豆片是很不容易熟的 ,所以要提前煮一下)
3.将各种蔬菜用竹签串成串备用
4.平底锅放火上,开小火,将蔬菜串用小刷子两面刷上色拉油,将菜串放锅里两面煎熟
5.等菜串煎到八成熟以后,撒辣椒面,孜然粉以及少许盐,继续煎熟就可以了
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