【煎豆腐肉末小饼的做法步骤图,怎么做好吃】雪色阡陌
雪色阡陌
用料
冻豆腐 | |
五花猪肉碎 | |
香菜 | |
大葱 | |
面粉 | |
盐 | |
鸡精 | |
生抽 | |
香油 | |
五香粉 |
煎豆腐肉末小饼的做法
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五花肉切碎,过热油锅稍稍炒至变色
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香菜切末,冻豆腐泡化后挤干水分揉碎,大葱切末
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将1和2所有材料混合,加入少许面粉,水,调料和匀;(水不要加太多,以所有材料混合后能够成型为宜)
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将2取出一小部分,用手搓圆,拍成小饼后沾一些搅拌好的鸡蛋液,下热油锅煎
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煎至小饼金黄,取出,全部煎完后放入锅内再关火用余温闷一会儿就行
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