健康功效

山药:补肺

食材用料

清鸡汤浸山药的做法

• 1.山药去皮，洗净后切成5CM长，1CM宽左右的长条，把山药条放深盘子里，倒入一盒史云生清鸡汤，浸泡30分钟左右入味；

• 2.把山药和清鸡汤放塔吉锅里，放微波炉用中高火叮4分钟，取出加入已泡过水枸杞子，再叮1分钟，取出装盘即可。

小贴士

1、新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
2、因为史云生清鸡汤已带咸味，做这道菜不需要再加任何调味品。
3、菜做好后，山药里的淀粉会融到鸡汤里，所以这道菜不需要勾芡，就已经有了浓浓的酱汁。