【麻辣花生米的做法步骤图,麻辣花生米怎么做好吃】雪色阡陌
雪色阡陌
用料
辣椒丝 | |
花生 | |
花椒 | |
麻椒 | |
盐 |
麻辣花生米的做法
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花生先在干锅内翻炒,主要是去除花生内的水分以便好去皮;(其实建议家庭内部吃不要去皮,因为皮很有营养)
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花生出锅后晾凉去皮(这个步骤可是费了俺们家属好大劲儿,弄得满地都是花生皮—太轻了,哪都飞所以还是不去的好啊……否则打扫卫生够受的了)
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锅内放油,多放些花椒麻椒炒出香味,然后捞出一部分,只留下少许即可
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锅内放入辣椒丝炒出辣味,放入去皮的花生、盐、味精,翻炒几下后关火,拌匀后晾凉
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凉后盛入容器,随吃随取即可啦
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