【泡椒酸萝卜炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃】爱厨房

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用料  

猪上肉	300克
红泡椒	4个
泡酸萝卜	半个
葱	少许
蒜	少许
姜	少许
生抽	少许
生粉	少许

泡椒酸萝卜炒肉片的做法  

1. 先将猪上肉中的肥内与瘦肉分开，分别切成薄片，瘦肉中加入少许生粉、盐抓匀腌制10分钟

2. 泡椒斜切成圈，酸萝卜切成薄片，姜切丝，大蒜切成薄片，葱切成花

3. 将锅置于火上，放入肥肉用中火将油炸出

4. 放入腌制好的瘦肉，大火炒至肉片变色时放入泡椒、酸萝卜、姜、蒜，翻炒两至三分钟后放入葱花、生抽炒匀即可