【什锦蔬菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃】爱厨房

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用料  

面粉	100克
玉米粒	50克
胡萝卜	30克
生菜	30克
鸡蛋	3个
葱
芝麻油	少许
胡椒粉	少许

什锦蔬菜煎饼的做法  

1. 先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花

2. 将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用

3. 面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状

4. 放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀

5. 平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两黄微黄即可