健康功效

白萝卜:活血化瘀
胡萝卜:健脾
心里美萝卜:活血化瘀

食材用料

魔方萝卜的做法

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  1.把几种萝卜洗净，分别削去外皮

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  2.切成粗细均匀的长方条

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  3.再切成四边均匀的小方块
  把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
  处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可
  调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味

小贴士

1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块
2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收
3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫
4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美
5、卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替