恭喜发财的做法
健康功效
白菜:除烦
干贝:养血
香菜:活血化瘀
食材用料
白菜 | 干贝 |
野生发菜 | 上汤 |
盐 | 油 |
香菜 | 姜片 |
恭喜发财的做法
1.食材:白菜、野生发菜、干贝
辅料:上汤、盐、油、香菜、姜片2.1、干贝洗净后装碗,注入适当的温水,浸泡,待用;
2、发菜用温水泡发30分钟左右,淘洗去沙土,漂洗干净,待用;
3、整个白菜用刀切成四等份,洗净沥干水分,待用;
4、起锅注入少许食用油,微火煸香姜片后注入高汤;3.5、将浸泡好的干贝连水一起放入锅里,大火烧开;
6、开锅后将白菜放入,小炖至白菜断生变软;
7、将发菜放入锅中焖煮20分钟左右,熄火;
8、撒入香芹,加盐调味后,装碗上桌。
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